A rotulagem de géneros alimentícios – 10 julho – Évora

A AEMITEQ – Associação para Inovação Tecnológica e Qualidade, no âmbito do projeto FAsT – Fast Fat Analysis – Valorização da tecnologia Microwave Assisted Extraction, e em parceria com a NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora, vai realizar no dia 10 de julho um workshop dedicado ao tema da rotulagem de géneros alimentícios.

Pretende-se neste workshop dotar os participantes de conhecimentos que lhes permitam desenvolver e verificar a conformidade da rotulagem com os requisitos legais; conhecer as exigências legais em matéria de rotulagem de géneros alimentícios, validar globalmente a conformidade da rotulagem; perceber a evolução da rotulagem na perspetiva nutricional.

Programa

15:00

Boas Vindas & Welcome Drink

– Representante da NERE

– João Lourenço, AEMITEQ

15:15

Requisitos legais da rotulagem no agroalimentar: regulamentações, obrigações, informação nutricional

– Rita Cunha-Porto, Business developer Food, Agriculture, Food and Life na SGS

16:00

O Projeto FAsT: Presente e o Futuro – A importância da verificação analítica na rotulagem 

– João Lourenço, AEMITEQ

– João Fonseca, INOVA+

16:30

Um olhar de futuro sobre os sistemas de rotulagem

– Teresa Carvalho, APN-Associação Portuguesa de Nutrição

16:45

Perguntas e Respostas

17:00

Conclusões e Encerramento

Local

  • NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora – Parque Industrial e Tecnológico de Évora, Rua Circular Norte