A AEMITEQ – Associação para Inovação Tecnológica e Qualidade, no âmbito do projeto FAsT – Fast Fat Analysis – Valorização da tecnologia Microwave Assisted Extraction, e em parceria com a NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora, vai realizar no dia 10 de julho um workshop dedicado ao tema da rotulagem de géneros alimentícios.
Pretende-se neste workshop dotar os participantes de conhecimentos que lhes permitam desenvolver e verificar a conformidade da rotulagem com os requisitos legais; conhecer as exigências legais em matéria de rotulagem de géneros alimentícios, validar globalmente a conformidade da rotulagem; perceber a evolução da rotulagem na perspetiva nutricional.
Programa
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15:00 |
Boas Vindas & Welcome Drink
– Representante da NERE – João Lourenço, AEMITEQ |
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15:15 |
Requisitos legais da rotulagem no agroalimentar: regulamentações, obrigações, informação nutricional
– Rita Cunha-Porto, Business developer Food, Agriculture, Food and Life na SGS |
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16:00 |
O Projeto FAsT: Presente e o Futuro – A importância da verificação analítica na rotulagem
– João Lourenço, AEMITEQ – João Fonseca, INOVA+ |
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16:30 |
Um olhar de futuro sobre os sistemas de rotulagem
– Teresa Carvalho, APN-Associação Portuguesa de Nutrição |
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16:45 |
Perguntas e Respostas |
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17:00 |
Conclusões e Encerramento |
Local
- NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora – Parque Industrial e Tecnológico de Évora, Rua Circular Norte